Pařížský dort

17.04.2014Autor: MáMáma.cz

Pařížský dort

Suroviny:

Na těsto: 160 g polohrubé mouky 140 g cukru krupice 30 g oleje 20 g kakaa 5 ks vajec Na náplň: 750 ml smetany ke šlehání 1 balíček vanilkového cukru 50 g cukru krupice 50 g kakaa Dohotovení: čokoládové hoblinky oříšky na posypání

Postup:

Vejce s cukrem šleháme ve vodní lázni asi 5 minut, až se zahřejí, pak je z vodní lázně vyjmeme, vyšleháme v hustou pěnu, vmícháme zlehka polohrubou mouku a nakonec olej. Do dvou třetin těsta vmícháme kakao, jednu dortovou formu naplníme světlým těstem, druhou kakaovým těstem, pečeme ve vyhřáté troubě při 150 °C asi 45 minut. Upečené korpusy necháme asi 15 minut chladnout ve formě, pak je vyndáme a po úplném vychladnutí kakaový korpus prokrojíme na dva díly. Poté svaříme dvě třetiny smetany s krupicovým cukrem a kakaem a necháme vychladit nejlépe do druhého dne. Vychlazenou smetanu vyšleháme do tuha, korpusy slepíme kakaovou šlehačkou tak, aby byl světlý korpus uprostřed, zbylou smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku a celý dort jí potřeme, strany obalíme v čokoládových hoblinkách, povrch ozdobíme světlou i kakaovou šlehačkou, oříšky a hoblinkami.

Doba přípravy: 80 minut + chlazení

Počet porcí: 12 kousků

Komentáře

Pro přidání komentáře se přihlašte, pokud nemáte učet registrujte se.

Autor: PavlínaDatum: 06.05.2014 - 19:02

kde je ale ta fotka?

Autor: bambusDatum: 02.06.2014 - 21:34

no ja mám rád vše sladké

Autor: PavlínaDatum: 06.05.2014 - 19:00

no to je lahudka

Vybíráme z receptů

Domácí lučinaDomácí lučina

Více receptů

Ve vaření vás podpoří Kuchařka s recepty.

Máte problémy s početím? Asistovaná reprodukce je bezpečným a vysoce úspěšným řešením.

MáMáma TV

Máma a peníze

Mateřská, rodičovská, rodičák, příspěvek, dovolená...taky v tom nemáte jasno? Pozvali jsme si tři modelky, které Vám s tím pomůžou. P.S.: Poznáte jednotlivé členy naší redakce? :)

Další videa

Vybíráme z inzerce

Srdíčkový věneček

Srdíčkový věneček

Cena: 300 Kč

Srdíčkový věneček
Velikonoce

Velikonoční, jarně laděný věneček na dveře

Cena: 230 Kč

Velikonoce
Žínka froté

Cena: 15 Kč

Žínka froté

Více inzerce

Nejnovější diskuze

Kurz sebeovládání. (15)Poslední příspěvek: žofieAhoj Jano, je to vlastně vtip. Než jsme spustili Mámu, tak to bylo trochu hektičtější a byli jsme dost upracovaní, tak vzniklo tohle téma. Hlavně pro uvolnění a pro zasmání.

Vstup do diskuze

MáMáma doporučuje

Nechte vašeho mazlíka vybrat si z těch "nej" granulí pro psy na Vaše-krmivo.cz.